Un viaggio tra le nostre birre artigianali.BEER FIRM.
BEER LOVERS.

PASSIONE E LAVORO.
SENZA COMPROMESSI.

I migliori ingredienti

Per una birra artigianale di qualità servono ingredienti di qualità. Malti, luppoli, lieviti, acqua.

Disegniamo le ricette immaginando le sensazioni che le nostre birre artigianali dovranno dare. Innoviamo partendo dalla tradizione.

Per realizzare le nostre birre collaboriamo con birrifici top. E con persone eccezionali.

Dietro ogni nostra birra c'è una storia da raccontare: dalle origini al bicchiere.
Beer lovers.

Luppolo

Il luppolo verde che gran tuffatore

si lancia felice nel tino che bolle,

rivendica il ruolo di primo oratore

felice quel giorno che un mastro lo volle,

può essere amaro e gran seduttore

può essere saggio oppure il più folle,

lui è fantasia, è ritmo, è colore

col suo carisma incanta le folle.

Lievito

Lui siede di certo sul trono più alto,

di tutto è l’artefice, a lui va l’onore,

trasforma e completa il lavoro del malto,

lavora con cura nel fermentatore.

Sia liquido o secco sia basso oppur alto,

che impieghi del tempo o un soffio di ore,

da lui ci aspettiamo che si compia il salto,

in alto le coppe! “All’imperatore!”.

Malto

Del dolce malto vi inviterò alla festa,

già cuoce beato nel gran calderone,

chi mescola e veglia chi un poco ne pesca,

misura ogni goccia con sguardo sornione.

Si sente un profumo che nel cuore resta,

e non dico il falso, ne son testimone,

quel mosto incantato fa perder la testa,

d’ogni altro ingrediente è anfitrione.